Coupe glacée abricots-vanille, mousse au chocolat

Name: Coupe glacée abricots-vanille, mousse au chocolat
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 205 s
Yield: 6
Ingredients: 12 abricots; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 6 boules de glace à la Vanille; 6 œufs; 30 g de sucre; 30 g de beurre

205 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

12 abricots

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir

6 boules de glace à la Vanille

6 œufs

30 g de sucre

30 g de beurre

Glucides	33.2 g
Energie	404.8 kcal
Matières Grasses	24.8 g
Fibres	3.3 g
Protéines	11.1 g
Graisses saturées	13.3 g
Sodium	110.5 mg
Sucres	30.1 g

Préparez la mousse au chocolat : faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez les jaunes puis les blancs d'oeufs battus en neige.

Placez au réfrigérateur minimum 3 heures.

Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez le sucre, faites revenir les abricots préalablement coupés en dés.

A l'aide d'une cuillère à glace, répartissez dans vos coupes des boules de mousse au chocolat, des boules de glace à la vanille et les dés d'abricots légèrement caramélisés.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Préparez une partie de vos coupes avant de passer à table. Garnissez les coupes de mousse puis placez-les au réfrigérateur. Préparez les boules de glace et stockez-les au congélateur puis faites revenir vos abricots au dernier moment.

Pour une version plus légère, ne poêlez pas les fruits, servez-les frais.

Coupe glacée abricots-vanille, mousse au chocolat

Ingrédients

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