Crème brûlée banane chocolat

Name: Crème brûlée banane chocolat
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 65 s
Yield: 5
Ingredients: 2 bananes; 200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 4 jaunes d'oeufs; 200 ml de crème liquide; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 30 g de sucre roux

65 min

Facile

5 personnes

Ingrédients

2 bananes

200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

4 jaunes d'oeufs

200 ml de crème liquide

100 ml de lait demi-écrémé UHT

30 g de sucre roux

Glucides	40.6 g
Energie	447 kcal
Matières Grasses	27.8 g
Fibres	4.2 g
Protéines	8.6 g
Graisses saturées	14.5 g
Sodium	51.3 mg
Sucres	33.1 g

Préchauffez votre four Th.5/6 (160°C).

Dans un saladier, cassez le chocolat en carrés, versez dessus la crème et le lait. Couvrez et faites chauffer 2 minutes au four à micro-ondes à 850W. Mélangez.

Battez les jaunes d'œufs et versez dessus petit à petit la crème chocolatée.

Pelez et coupez les bananes en rondelles. Répartissez-les dans des petits plats à gratins individuels et versez dessus la crème au chocolat. Faites cuire dans votre four 16 à 18 minutes.

Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur 30 minutes.

Juste avant de les servir, préchauffez votre four en position gril, saupoudrez de sucre roux et placez-les 5 à 6 minutes dans votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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