Crème au chocolat corsé

Name: Crème au chocolat corsé
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 80 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 200 ml de crème liquide; 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 40 g de fécule de maïs; 25 g de sucre

80 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

200 ml de crème liquide

250 ml de lait demi-écrémé UHT

40 g de fécule de maïs

25 g de sucre

Glucides	26.8 g
Energie	304.4 kcal
Matières Grasses	18.9 g
Fibres	3.6 g
Protéines	5.2 g
Graisses saturées	10.9 g
Sodium	44.9 mg
Sucres	19 g

Portez à ébullition 200 ml de lait et versez-le sur le chocolat cassé en morceaux. Laissez reposer quelques minutes puis mélanger.

Mélangez la fécule de maïs et le reste de lait froid.

Ajoutez à la préparation de chocolat, le sucre, la crème liquide et le mélange à base de fécule de maïs. Mélangez, et laissez cuire 30 secondes environ.

Versez dans des ramequins et laisser reposer 1heure au frais.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Cette recette peut être réalisée avec du Nestlé Dessert classique.

Remplacez la crème liquide par une briquette de 20 cl de lait concentré non sucré : 30% de MG contre 4%, cela vaut la peine de rester gourmand, non ?

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