Crème mousseuse au café

Name: Crème mousseuse au café
Prep time: 10 s
Total time: 130 s
Yield: 4
Ingredients: 100 ml de crème liquide; 1 cuillère à soupe de Café Soluble NESCAFE SPECIAL FILTRE; 3 œufs; 50 g de sucre en poudre; 1 cuillerée à soupe d'eau; 50 g de beurre

130 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

100 ml de crème liquide

1 cuillère à soupe de Café Soluble NESCAFE SPECIAL FILTRE

3 œufs

50 g de sucre en poudre

1 cuillerée à soupe d'eau

50 g de beurre

Glucides	14 g
Energie	254.1 kcal
Matières Grasses	19.2 g
Fibres	0.2 g
Protéines	6.7 g
Graisses saturées	10.3 g
Sodium	84.1 mg
Sucres	13.3 g

Diluez le Nescafé dans un saladier avec une cuillerée à soupe d'eau. Ajoutez la crème et les jaunes. Faites chauffer 2 minutes dans une casserole. Ajoutez le beurre mou et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Battez les blancs en neige avec le sucre et incorporez délicatement dans le mélange. Versez dans 6 verrines et placez au frais 1 heure.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Saupoudrez de sucre glace ou de cacao votre mousse au café recette légère.

Voici un dessert rapide à préparer que l'on peut facilement proposer à la fin d'un repas. Le café développe tout son arôme au sein de cette mousse onctueuse pour le plaisir de nos papilles gustatives.

Crème mousseuse au café

Ingrédients

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