Crème mousseuse au chocolat blanc et fraises Companion

Name: Crème mousseuse au chocolat blanc et fraises Companion
Prep time: 10 s
Cook time: 3 s
Total time: 133 s
Yield: 6
Ingredients: 400 g de fraises; 200 ml de crème fleurette; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

133 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

400 g de fraises

200 ml de crème fleurette

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

Glucides	22.9 g
Energie	286.1 kcal
Matières Grasses	20.6 g
Fibres	1.5 g
Protéines	3.5 g
Graisses saturées	12.6 g
Sodium	42 mg
Sucres	21 g

Mettez la crème dans la cuve et battez à vitesse 8 pendant 3 minutes. Réservez, nettoyez la cuve et faites fondre le chocolat cassé en carrés 4 minutes à 60°C à la vitesse 4.

Ajoutez la moitié de la crème au chocolat en vitesse 4 sans chauffer. Mettez le reste de la crème vitesse 2 pendant 30 secondes. Versez dans 6 verrines et placez au réfrigérateur 2 heures. Ajoutez des dés de fraises.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des copeaux de chocolat noir.

Servez la mousse en quenelle sur une salade de fruits !

Crème mousseuse au chocolat blanc et fraises Companion

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