Crème de pistaches, framboises et croustillant de chocolat

Name: Crème de pistaches, framboises et croustillant de chocolat
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 85 s
Yield: 6
Ingredients: 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné; 400 g de framboises; 2 œufs; 100 g de crêpes dentelles; 80 g de pistaches non salées; 2 cuillerées à soupe de sucre; 1 cuillerée à soupe de farine

85 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

500 ml de lait demi-écrémé UHT

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné

400 g de framboises

2 œufs

100 g de crêpes dentelles

80 g de pistaches non salées

2 cuillerées à soupe de sucre

1 cuillerée à soupe de farine

Glucides	50 g
Energie	428.9 kcal
Matières Grasses	20.9 g
Fibres	6.8 g
Protéines	11.8 g
Graisses saturées	6.1 g
Sodium	129.4 mg
Sucres	33.5 g

Dans un saladier, concassez les crêpes dentelles puis ajoutez dessus le chocolat praliné fondu au four à micro-ondes 2 minutes à 500W. Mélangez. Versez sur une feuille de papier sulfurisé en l'étalant, placez au réfrigérateur 1 heure.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la farine. Ajoutez les pistaches mixées et le sucre. Ajoutez dessus le lait chaud et portez le tout à ébullition. Versez dans 6 verrines.

Ajoutez les framboises et concassez finement le croustillant au pralin dessus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une version express, remplacez la crème de pistaches par une boule de crème glacée à la pistache.

Pour une version légère, servez les framboises en verrine, avec du croustillant et quelques pistaches grillées.

Crème de pistaches, framboises et croustillant de chocolat

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