Crêpes sucettes au chocolat caramel beurre salé

Name: Crêpes sucettes au chocolat caramel beurre salé
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 140 s
Yield: 10
Ingredients: 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 80 g de farine; 1 œuf; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel; 80 ml de crème liquide; 30 g de beurre demi-sel; 2 cuillerées à soupe de pralin

140 min

Intermédiaire

10 personnes

Ingrédients

200 ml de lait demi-écrémé UHT

80 g de farine

1 œuf

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel

80 ml de crème liquide

30 g de beurre demi-sel

2 cuillerées à soupe de pralin

Glucides	17 g
Energie	197.6 kcal
Matières Grasses	12.6 g
Fibres	1.2 g
Protéines	4.3 g
Graisses saturées	6.1 g
Sodium	56.4 mg
Sucres	10 g

Mélangez l' oeuf, le lait et la farine et réalisez 4 crèpes fines dans une poêle huilée.

Préparez une pâte à tartiner : faites chauffer 1 tablette de chocolat avec la crème 2 minutes à 500W au micro-ondes et ajoutez le beurre. Placez au réfrigérateur au moins 1 heure.

Etalez la pâte à tartiner sur les crêpes et roulez-les par 2, placez-les au congélateur 30 minutes. Coupez-les en tronçons de 2 cm et placez sur des pics.

Faites fondre le reste du chocolat et au pinceau badigeonnez-en le tour des sucettes et parsemez de pralin. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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