Dôme Noir absolu, coeur mangue passion et crémeux au chocolat

Name: Dôme Noir absolu, coeur mangue passion et crémeux au chocolat
Prep time: 35 s
Total time: 35 s
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 200 ml de crème liquide; 2 fruits de la passion; 400 g de mangue

35 min

Intermédiaire

6 Personnes

Ingrédients

1 1/2 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

200 ml de crème liquide

2 fruits de la passion

400 g de mangue

Glucides	48.2 g
Energie	460.2 kcal
Matières Grasses	28.1 g
Fibres	5 g
Protéines	4.7 g
Graisses saturées	16.9 g
Sodium	17.5 mg
Sucres	44.9 g

Faites fondre 80 g de chocolat et nappez-en au pinceau les parois de 6 petits moules demi-sphères. Placez au réfrigérateur 20 minutes. Mixez la mangue et les fruits de la passion.

Retirez les graines à l'aide d'une passoire fine et versez dans les 6 demi-sphères au chocolat. Placez au congélateur 1 heure. Faites fondre 1 tablette avec 200 ml de crème. Laissez refroidir au moins 10 minutes.

Fouettez et versez dans les demi-sphères au chocolat jusqu’à les remplir. Puis, placez 30 minutes au congélateur. Démoulez et servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une biscuit sablé sur le crémeux avant de le congeler pour faire une base croustillante.

Dôme Noir absolu, coeur mangue passion et crémeux au chocolat

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