Duo de mousses poire, framboise et chocolat blanc

Name: Duo de mousses poire, framboise et chocolat blanc
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Ingredients: 80 g de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 300 g de fromage blanc battu; 200 g de framboises; 2 poires; 150 ml de crème fleurette; 20 g de sucre glace

50 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

80 g de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

300 g de fromage blanc battu

200 g de framboises

2 poires

150 ml de crème fleurette

20 g de sucre glace

Glucides	23.6 g
Energie	249 kcal
Matières Grasses	15 g
Fibres	3.5 g
Protéines	6.6 g
Graisses saturées	8.8 g
Sodium	40.1 mg
Sucres	18.8 g

Avec l'aide d'une grande personne, réalise des copeaux de chocolat blanc avec une râpe ou un couteau économe.

Mixe les framboises, passe-les dans une passoire pour retirer les grains et obtenir un coulis. Mixe les poires pelées.

Mélange le fromage blanc et le coulis de poires avec 20 g de sucre puis verse-le dans 6 coupes. Bats la crème bien froide en chantilly, ajoute délicatement le coulis de framboises et les copeaux de chocolat. Répartis dans les coupes. Décore de quelques copeaux. Place au réfrigérateur 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Selon les saisons, varie les fruits dans la mousse à la crème : en hiver de l'ananas, au printemps des fraises et en automne des figues fraîches.

Pour une version plus légère, remplacez la crème fleurette par du lait concentré non sucré.

Ce dessert régalera toute la famille en toute légèreté.