Eclairs feuilletés façon tiramisu

Name: Eclairs feuilletés façon tiramisu
Prep time: 20 s
Cook time: 15 s
Total time: 35 s
Yield: 12
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 1 cuillère à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT; 250 g de mascarpone; 150 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature; 3 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE ESPRESSO; 50 g de cassonade; 30 ml d'eau; 1 jaune d'oeuf

35 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

1 cuillère à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

250 g de mascarpone

150 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature

3 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE ESPRESSO

50 g de cassonade

30 ml d'eau

1 jaune d'oeuf

Glucides	11.6 g
Energie	173 kcal
Matières Grasses	12.3 g
Fibres	0.8 g
Protéines	3 g
Graisses saturées	7.2 g
Sodium	100.3 mg
Sucres	5.2 g

Pour réaliser cet éclair au café façon tiramisu, commencez par préchauffer votre four th.6/7 (200°C).

Délayez le café dans le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonnez la pâte.

Découpez la pâte en 2 dans la longueur puis en 8 dans la largeur. Placez-les sur la plaque de votre four et faites-les cuire 12 à 15 minutes environ.

Fouettez le mascarpone avec le fromage blanc et la cassonade. Découpez chaque morceau de pâte dans l'épaisseur, garnissez la base de crème (côté sans café). Recouvrez avec le chapeau au café et saupoudrez de cacao.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Cet <span>éclair au café façon tiramisu est i</span>déal en café gourmand.

1 éclair par personne, c'est bien!

Eclairs feuilletés façon tiramisu

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment