Espresso, mousse de lait, tourbillon de caramel, éclats d’amandes

Name: Espresso, mousse de lait, tourbillon de caramel, éclats d’amandes
Prep time: 10 s
Cook time: 2 s
Total time: 12 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 5 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE ESPRESSO; 200 ml de lait concentré non sucré; 40 g de sucre en poudre; 50 g de crème liquide; 10 g de beurre; 1 cuillerée à soupe d'amandes émondées

12 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

5 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE ESPRESSO

200 ml de lait concentré non sucré

40 g de sucre en poudre

50 g de crème liquide

10 g de beurre

1 cuillerée à soupe d'amandes émondées

Glucides	33.7 g
Energie	363.9 kcal
Matières Grasses	21.9 g
Fibres	1.5 g
Protéines	9.3 g
Graisses saturées	12.1 g
Sodium	117.3 mg
Sucres	30.6 g

Hachez les amandes. Versez le sucre dans la poêle et laissez-le caraméliser, ajoutez la crème liquide chaude puis le beurre. Réservez.

Fouettez le lait concentré jusqu'à ce qu'il mousse. Préparez les cafés, répartissez la mousse de lait et versez une spirale de caramel sur chaque café, parsemez d'amandes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez les amandes par des noisettes.

Pour vous régaler au goûter avec une langue de chat.

Espresso, mousse de lait, tourbillon de caramel, éclats d’amandes

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