Espresso, mousse de lait, tourbillon de caramel, éclats d’amandes

Name: Espresso, mousse de lait, tourbillon de caramel, éclats d’amandes
Prep time: 10 s
Cook time: 2 s
Total time: 12 s
Yield: 2
Ingredients: 5 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE ESPRESSO; 200 ml de lait concentré non sucré; 150 g de sucre en poudre; 200 ml de crème liquide; 20 g de beurre; 1 cuillerée à soupe d'amandes émondées

12 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

5 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE ESPRESSO

200 ml de lait concentré non sucré

150 g de sucre en poudre

200 ml de crème liquide

20 g de beurre

1 cuillerée à soupe d'amandes émondées

Glucides	90.7 g
Energie	731.7 kcal
Matières Grasses	37.3 g
Fibres	1.5 g
Protéines	11.8 g
Graisses saturées	20 g
Sodium	182.4 mg
Sucres	87.3 g

Hachez les amandes. Versez le sucre dans la poêle et laissez-le caraméliser, ajoutez la crème liquide chaude puis le beurre. Réservez.

Fouettez le lait concentré jusqu'à ce qu'il mousse. Préparez les cafés, répartissez la mousse de lait et versez une spirale de caramel sur chaque café, parsemez d'amandes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez les amandes par des noisettes.

Pour vous régaler au goûter avec une langue de chat.

Espresso, mousse de lait, tourbillon de caramel, éclats d’amandes

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