Faites fondre le beurre jusqu'à une légère coloration noisette. Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre, la farine et les blancs d'oeufs. Versez dans des moules à financiers.
Concassez le chocolat en gros morceaux et ajoutez dessus. Faites cuire au four à 220°C pendant 12 minutes.