Flan au chocolat

Name: Flan au chocolat
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 90 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 300 ml de lait demi-écrémé UHT; 4 œufs; 100 ml de crème liquide; 60 g de sucre; 40 g de farine

90 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir

300 ml de lait demi-écrémé UHT

4 œufs

100 ml de crème liquide

60 g de sucre

40 g de farine

Glucides	26.7 g
Energie	267.3 kcal
Matières Grasses	14.1 g
Fibres	2 g
Protéines	7.5 g
Graisses saturées	7.4 g
Sodium	67.9 mg
Sucres	21.7 g

Dans une casserole, faites chauffer le chocolat cassé en morceaux avec le lait et la crème.

Mélangez les oeufs, la farine et le sucre. Versez petit à petit le lait crémeux au chocolat en mélangeant.

Beurrez le moule à manqué puis versez la préparation. Faites cuire 18 à 20 minutes dans votre four préchauffé à Th.7 (200°C). Coupez en parts, enfoncez un biscuit dans chaque part.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez réaliser le flan dans un moule à brownie et le présenter en parts carrées.

Pour ajouter à cette recette une portion de fruits, servez le flan avec un coulis de poire à la place du biscuit.

Servez de petites parts aux enfants 1/10 de flan!