Flan chocolat et coco

Name: Flan chocolat et coco
Prep time: 15 s
Cook time: 60 s
Total time: 75 s
Yield: 10
Ingredients: 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 400 ml de lait demi-écrémé UHT; 125 g de noix de coco rapé; 200 ml de crème liquide; 2 œufs

75 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

400 ml de lait demi-écrémé UHT

125 g de noix de coco rapé

200 ml de crème liquide

2 œufs

Glucides	31.4 g
Energie	295.8 kcal
Matières Grasses	15.8 g
Fibres	1.9 g
Protéines	7.4 g
Graisses saturées	10.1 g
Sodium	91.3 mg
Sucres	30.1 g

Préchauffez le four Th.6 (180°C). Mélangez le lait concentré, la noix de coco, les œufs entiers et le lait. Versez le tout dans un moule à cake, recouvrez d'un papier d'aluminium. Faites cuire au four au bain-marie environ 1h.

Laissez refroidir ce flan. Dans une petite casserole, portez à ébullition la crème liquide. Versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Patientez quelques minutes, puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse. Nappez le flan.

Placez au réfrigérateur votre flan chocolat et coco jusqu'au moment de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Décorez votre pavé d'une fraise et de deux moitiés de poires au sirop découpées en lanières.

Si vous avez besoin d'énergie et de gourmandise, à la fin d'un repas léger par exemple, ce dessert flan chocolat et coco est parfait. Et si vous surveillez votre ligne, faites des tranches toutes fines !

Flan chocolat et coco

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