Fondant au chocolat et aux noix

Mixez les boudoirs et concassez les noix.

Faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre.

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec 5 cuillerées à soupe d'eau au four à micro-ondes 0 500W 2 minutes.

Mélangez les boudoirs mixés, le beurre et le sucre puis le chocolat fondu.

Ajoutez les jaunes d'œufs et les noix.

Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez cette pâte dans un moule à cake tapissé dans le fond d'un film alimentaire. Tassez bien à l'aide d'une spatule et faites prendre au réfrigérateur.