Gâteau choco chouette

Préchauffez le four à 200°C. Pelez et coupez la poire en dés. Faites fondre le chocolat de la préparation pour gâteau (conservez 2 pistoles pour les yeux) et le beurre dans votre four à micro-ondes 2 minutes à 500W. Ajoutez le sachet de préparation et les œufs. Mélangez et ajoutez les poires.

Versez sur une plaque à biscuit roulé beurrée et farinée en donnant déjà la forme grossière de la chouette. Faites cuire au four 15 minutes. Démoulez et précisez les contours de la chouette.

Faites fondre 120 g de chocolat au lait avec la crème et recouvrez le gâteau bien froid avec le glaçage obtenu. Avec la pâte d’amande verte faites 2 ronds pour les yeux. Faites fondre le chocolat blanc et dessinez les ailes, le contour des yeux, les oreilles. Collez les pistoles au centre des yeux avec le chocolat blanc.

Placez au réfrigérateur 1 heure. Faites fondre le chocolat au lait restant et ajoutez les crêpes dentelles émiéttées. Décorez l’intérieur des ailes. Placez au réfrigérateur 20 minutes.