Gâteau coco mangue choco

Name: Gâteau coco mangue choco
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 190 s
Yield: 10
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 300 g de fromage blanc; 300 g de mangue; 200 ml de crème liquide; 50 g de crêpes dentelles; 40 g de sucre; 3 rochers coco; 2 fruits de la passion; 3 feuilles de gélatine

190 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

300 g de fromage blanc

300 g de mangue

200 ml de crème liquide

50 g de crêpes dentelles

40 g de sucre

3 rochers coco

2 fruits de la passion

3 feuilles de gélatine

Glucides	30.3 g
Energie	286.5 kcal
Matières Grasses	15.7 g
Fibres	2.3 g
Protéines	6.2 g
Graisses saturées	8.6 g
Sodium	59.8 mg
Sucres	25 g

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Mixez la mangue. Ajoutez la gélatine égouttée et faites fondre dans une casserole sur feu doux. Ajoutez le fromage blanc, le sucre, les fruits de la passion. Versez dans le moule tapissé de papier film et placez au moins 1 heure au réfrigérateur.

Faites un croustillant avec le chocolat blanc fondu au bain-marie et les crêpes dentelles émiettées. Versez en fine couche sur la terrine et faites prendre 30 minutes au réfrigérateur.

Faites fondre le chocolat noir et la crème, mélangez. Ajoutez dans le moule à cake des petits morceaux de rocher, versez dessus la ganache au chocolat. Faites prendre 1 heure au réfrigérateur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec un coulis de fruits de la passion.

En petites parts, ce dessert riche en fruits et en fromage blanc, est idéal pour un dessert plus léger.

Gâteau coco mangue choco

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