Préchauffez votre four Th.5/6 (160°C). Pelez et coupez les 3 poires en deux. Dans une poêle, faites-les dorer avec une cuillerée à soupe de sucre. Dans un saladier, mélangez les jaunes, la farine, le sucre, le fromage blanc et le beurre fondu.
Battez les blancs en neige et incorporez-les. Tapissez le fond d’un moule à manqué beurré et fariné de demi poires. Versez dessus le mélange au fromage blanc et ajoutez des morceaux de KitKat
Faites cuire au four 40 à 45 minutes. Placez au réfrigérateur 1 heure et démoulez.
Sylvie D.
Nutritionniste Nestlé
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes