Gateau glacé chocolat blanc noix de coco et chocolat noir Absolu

Name: Gateau glacé chocolat blanc noix de coco et chocolat noir Absolu
Prep time: 30 s
Total time: 270 s
Yield: 12
Ingredients: 150 g de noix de coco; 2 Tablettes Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir Absolu; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 250 ml de crème fleurette; 1 orange

270 min

Intermédiaire

12 personnes

Ingrédients

150 g de noix de coco

2 Tablettes Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir Absolu

100 ml de lait demi-écrémé UHT

250 ml de crème fleurette

1 orange

Glucides	26.4 g
Energie	367 kcal
Matières Grasses	27.1 g
Fibres	3.2 g
Protéines	4.9 g
Graisses saturées	17.7 g
Sodium	43.7 mg
Sucres	23.9 g

Faites fondre le chocolat blanc avec le lait 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Ajoutez la crème battue en chantilly et la noix de coco puis 4 carrés de chocolat en copeaux.

Versez dans un moule à soufflé recouvert de papier film et placez au congélateur 4 heures. Faites fondre le chocolat noir 2 minutes à 500W. Réalisez des étoiles flocons avec un pochoir sur une feuille de papier sulfurisé et placez au congélateur 10 minutes.

Sur les côtés du gâteau glacé, collez les flocons à l’aide de chocolat fondu. Décorez de segments d'orange pelés à vif sur le dessus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez des pistaches concassées !

Servez des petites parts : le repère, une part d'un enfant de 8 ans est la moitié d'une part adulte !

Gateau glacé chocolat blanc noix de coco et chocolat noir Absolu

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