Gâteau aux noix, ganache au chocolat praliné et poires (janvier 2012)

Name: Gâteau aux noix, ganache au chocolat praliné et poires (janvier 2012)
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 160 s
Yield: 10
Ingredients: 150 g de cerneaux de noix; 2 Tablettes de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné; 4 œufs; 300 g de poires; 60 g de sucre; 150 ml de crème fleurette; 100 g de beurre; 40 g de farine

160 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

150 g de cerneaux de noix

2 Tablettes de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné

4 œufs

300 g de poires

60 g de sucre

150 ml de crème fleurette

100 g de beurre

40 g de farine

Glucides	34.3 g
Energie	490.9 kcal
Matières Grasses	36.5 g
Fibres	3 g
Protéines	8.4 g
Graisses saturées	14.4 g
Sodium	53.3 mg
Sucres	27.1 g

Préchauffez votre four Th.7 (200°C).

Dans un saladier, faites fondre le beurre, ajoutez les noix mixées, la farine, le sucre et les oeufs. Versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire 20 minutes.

Laissez refroidir, retirez le biscuit du moule puis replacez-le dans ce même moule après avoir mis un papier film transparent au fond. Ajoutez des dés de poires dessus.

Faites fondre le chocolat dans un saladier 2 minutes au four à micro-ondes à 500 W avec la crème. Versez sur les poires et placez au réfrigérateur 2 heures.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez utiliser des noisettes à la place des noix.

Recette festive, à savourer au goûter. Prévoyez un dîner léger par la suite.

Gâteau aux noix, ganache au chocolat praliné et poires (janvier 2012)

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