Gâteaux moelleux poires chocolat SMARTIES

Préchauffez le four Th. 6 (180°C).

Faites le biscuit : battez les œufs entiers et le sucre au batteur électrique au moins 5 minutes, le mélange doit être bien mousseux. Ajoutez la farine tamisée puis les 80 g de chocolat fondu, le sel et remuez délicatement.

Coulez la pâte dans un moule à biscuit roulé beurré et farinée sans trop étaler mais de maniere à obtenir 2 rectangles de la taille de votre moule à brownie et mettez au four environ 10 minutes.

Démoulez le biscuit et coupez-le en deux. Déposez une moitié dans un moule à brownie couvert de papier film. Ajoutez le mélange chocolat fondu (120 g) , creme et poire. Recouvrez du second biscuit et placez au frais 1 heure.

Coupez 12 carrés. faites fondre le chocolat restant pour coller avec les Smarties dessus.