Gigot d'agneau carottes confites à l'orange

Name: Gigot d'agneau carottes confites à l'orange
Prep time: 20 s
Cook time: 65 s
Total time: 85 s
Yield: 8
Ingredients: 1 gigot d'agneau de 2 kg 500; 3 oranges; 20 carottes fanes; 2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI; 4 gousses d'ail

85 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 gigot d'agneau de 2 kg 500

3 oranges

20 carottes fanes

2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI

4 gousses d'ail

Glucides	14.9 g
Energie	366.1 kcal
Matières Grasses	12.2 g
Fibres	2.9 g
Protéines	50.8 g
Graisses saturées	3.6 g
Sodium	319.9 mg
Sucres	9.2 g

Pressez les oranges.

Préchauffez votre four à 240°C.

Dans un grand plat à gratin, déposez le gigot, ajoutez le fond dilué dans le jus d'orange et 200 ml d'eau. Nappez et faites cuire 15 minutes.

Baissez le thermostat à 180°C. Ajoutez les carottes entières, les gousses d'ail avec leur peau et faites cuire 50 minutes. Arrosez régulièrement.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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