Granité au chocolat et mousse de bananes

Name: Granité au chocolat et mousse de bananes
Prep time: 20 s
Total time: 290 s
Yield: 5
Ingredients: 500 ml d'eau; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Corsé; 2 bananes; 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria; 100 g de sucre en poudre + 40 g; Le jus d'un demi - citron

290 min

Facile

5 personnes

Ingrédients

500 ml d'eau

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Corsé

2 bananes

1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria

100 g de sucre en poudre + 40 g

Le jus d'un demi - citron

Glucides	51.7 g
Energie	319 kcal
Matières Grasses	10.7 g
Fibres	3.5 g
Protéines	5 g
Graisses saturées	6.4 g
Sodium	48.1 mg
Sucres	44.5 g

Préparez le granité : faites bouillir l'eau dans une casserole. Versez-la sur le chocolat cassé en morceaux et mélangez. Ajoutez les 100 g de sucre.

Versez dans un plat à gratin et placez au congélateur 3 heures en remuant à l'aide d'une fourchette toutes les 30 minutes.

Placez 150 ml de lait Gloria 30 minutes au réfrigérateur.

Mixez les bananes avec 50 ml de lait Gloria et une cuillerée à soupe de jus de citron.

Battez le lait en mousse et ajoutez le jus de citron restant et les 40 g de sucre en continuant de battre.

Ajoutez délicatement la mousse de lait à la purée de banane. Placez 1 heure au réfrigérateur.

Dans des coupes hautes, répartissez le granité puis recouvrez de mousse de banane. Servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Saupoudrez de cacao ou de copeaux de chocolat corsé.

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