Lapin à la moutarde

Name: Lapin à la moutarde
Prep time: 15 s
Cook time: 55 s
Total time: 70 s
Yield: 6
Ingredients: 7 à 8 morceaux de lapin environ 1kg 200; 2 cuillereés à cafè de Fond de Veau MAGGI; 400 g de champignons de Paris frais; 150 g de moutarde de dijon; 4 cuillerées à soupe de vin blanc; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

70 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

7 à 8 morceaux de lapin environ 1kg 200

2 cuillereés à cafè de Fond de Veau MAGGI

400 g de champignons de Paris frais

150 g de moutarde de dijon

4 cuillerées à soupe de vin blanc

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	5.3 g
Energie	321.1 kcal
Matières Grasses	12.2 g
Fibres	1.7 g
Protéines	43.3 g
Graisses saturées	3.4 g
Sodium	538.8 mg
Sucres	1.9 g

Pour commencer votre recette de lapin à la moutarde, préchauffez le four Th.7 (200°C) pendant 15 minutes. Lavez et émincez les champignons.

Dans un plat à gratin, versez le vin blanc, le Fond de Veau. Mélangez et ajoutez les champignons.

Salez et poivrez les morceaux de lapin. Badigeonnez-les de moutarde. Disposez-les sur les champignons dans le plat à gratin.

Faites cuire au four votre recette de lapin à la moutarde pendant environ 55 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour apporter une petite touche originale à votre recette de lapin à la moutarde, parsemez d'herbes de Provence.

Le lapin est une viande maigre qui convient parfaitement aux personnes soucieuses de leur ligne. Elle participe à la couverture de vos besoins en protéines et en fer.

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