Madeleines aux pépites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé

Name: Madeleines aux pépites de chocolat, amandes et caramel au beurre salé
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 12
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 100 g de beurre + 1 noisette; 100 g de farine; 70 g de sucre en poudre; 60 g d'amandes émondées; 10 caramel au beurre salé; 1 cuillerée à café de levure chimique; 2 œufs

20 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

100 g de beurre + 1 noisette

100 g de farine

70 g de sucre en poudre

60 g d'amandes émondées

10 caramel au beurre salé

1 cuillerée à café de levure chimique

2 œufs

Glucides	21.2 g
Energie	257.4 kcal
Matières Grasses	17 g
Fibres	2.7 g
Protéines	4.8 g
Graisses saturées	8.7 g
Sodium	20.4 mg
Sucres	12.6 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Concassez les amandes et faites-les dorer dans une poêle sans matière grasse. Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la farine, les oeufs, le sucre et la levure.

Ajoutez le chocolat en pépites et les amandes.

Beurrez un moule à madeleines et garnissez-le avec une partie de la pâte. Ajoutez un demi caramel et finissez de garnir avec la pâte. Faites cuire dans votre four 10 minutes. Renouvelez l'opération.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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