Mille-feuilles au chocolat blanc, framboises et pistaches

Name: Mille-feuilles au chocolat blanc, framboises et pistaches
Prep time: 15 s
Cook time: 18 s
Total time: 93 s
Yield: 6
Ingredients: 400 g de framboises; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 8 Feuilles de Brick; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 œufs; 1 cuillererée à soupe bombée de fécule de maïs; 100 g de pistaches non salées; 2 cuillererées à soupe de sucre roux; 1 citron vert; 30 g de beurre

93 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

400 g de framboises

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

8 Feuilles de Brick

500 ml de lait demi-écrémé UHT

2 œufs

1 cuillererée à soupe bombée de fécule de maïs

100 g de pistaches non salées

2 cuillererées à soupe de sucre roux

1 citron vert

30 g de beurre

Glucides	66.6 g
Energie	531.1 kcal
Matières Grasses	24.6 g
Fibres	7.4 g
Protéines	13.5 g
Graisses saturées	10.4 g
Sodium	347.7 mg
Sucres	32.5 g

Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez le chocolat dedans. Mélangez. Dans un saladier, battez les oeufs et la fécule. Versez petit à petit le lait dessus et faites bien épaissir sur feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Placez au réfrigérateur 1 heure. Ajoutez le zeste d'un demi citron vert.

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Coupez 24 rectangles dans les feuilles de brick. Badigeonnez-les de beurre et de sucre roux. Superposez 2 feuilles en intercalant des pistaches concassées. Faites cuire sur la plaque de votre four 10 minutes.

Alternez les couches de feuilles de brick, la crème au chocolat blanc et les framboises. Terminez par des framboises

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez les framboises par des fraises.

Un dessert assez léger, car la feuille de brick est peu calorique.

Mille-feuilles au chocolat blanc, framboises et pistaches

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