Mini barres chocolatées aux cacahuètes grillées et caramel

Name: Mini barres chocolatées aux cacahuètes grillées et caramel
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 210 s
Yield: 6
Ingredients: 100 g de cacahuètes non salées; 6 Capsules de Café Espresso Intenso NESCAFE DOLCE GUSTO; 200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 100 g de sucre en poudre; 80 ml de crème fraîche liquide; 20 g de beurre

210 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

100 g de cacahuètes non salées

6 Capsules de Café Espresso Intenso NESCAFE DOLCE GUSTO

200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

100 g de sucre en poudre

80 ml de crème fraîche liquide

20 g de beurre

Glucides	45.9 g
Energie	498.7 kcal
Matières Grasses	32 g
Fibres	3.9 g
Protéines	7.9 g
Graisses saturées	15.8 g
Sodium	24.2 mg
Sucres	42.2 g

Dans une petite poêle, faites griller les cacahuètes puis concassez-les grossièrement à l'aide d'un grand couteau. Réservez-les.

Faites fondre le beurre avec le sucre dans la poêle et faites caramélisez l'ensemble à feu doux. Lorsque le caramel est doré ajoutez la crème préalablement chauffée au four à micro-onde, mélangez vivement et reportez sur le feu de nouveau pour obtenir un mélange homogène.

Faites fondre le chocolat noir et le chocolat blanc au bain-marie dans deux saladiers.

Tapissez un petit moule à cake de film alimentaire.

Versez le chocolat noir dans le moule à cake, recouvrez de caramel, ajoutez les cacahuètes puis le chocolat blanc.

Placez au réfrigérateur pendant 3 heures.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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