Mousse au chocolat corsé

Name: Mousse au chocolat corsé
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 200 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 5 œufs

200 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

5 œufs

Glucides	13.9 g
Energie	256.5 kcal
Matières Grasses	17.2 g
Fibres	3.5 g
Protéines	9.1 g
Graisses saturées	9 g
Sodium	73.7 mg
Sucres	11.7 g

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie (ou au four à micro-ondes 2 minutes à 500W). Versez-le dans un saladier et ajoutez les jaunes d'oeufs.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme à l'aide d'un batteur électrique.

Incorporez 1/4 des blancs dans le chocolat fondu en mélangeant énergiquement à l'aide d'une spatule. Ajoutez ensuite le reste des blancs en mélangeant délicatement.

Placez au réfrigérateur au minimum 3 heures dans des verrines.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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