Mousse au chocolat corsé et speculoos

Name: Mousse au chocolat corsé et speculoos
Prep time: 5 s
Cook time: 10 s
Total time: 15 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 6 œufs; 6 spéculoos

15 min

Intermédiaire

6 Personnes

Ingrédients

1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

6 œufs

6 spéculoos

Glucides	26.3 g
Energie	342.5 kcal
Matières Grasses	20.3 g
Fibres	3.7 g
Protéines	11.3 g
Graisses saturées	9.9 g
Sodium	164.4 mg
Sucres	14.7 g

Séparez les blancs des jaunes. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes 2 min à 500W ou au bain-marie.

Versez dans un saladier pour le refroidir et ajoutez les jaunes d'œufs.

Battez les blancs d'œufs au batteur électrique. Ajoutez-en 1/3 vivement puis le reste délicatement.
Placez au réfrigérateur 1 heure dans des verrines. Parsemez de spéculoos émiettés.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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