Mousse de fromage blanc au chocolat au lait et céréales FITNESS chocolat

Name: Mousse de fromage blanc au chocolat au lait et céréales FITNESS chocolat
Cook time: 3 s
Total time: 63 s
Yield: 4
Ingredients: 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Lait; 100 g de Céréales FITNESS Chocolat au Lait; 300 g de fromage blanc; 8 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé UHT; 20 cl de crème liquide; 50 g de sucre en poudre; 5 feuilles de gélatine

63 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Lait

100 g de Céréales FITNESS Chocolat au Lait

300 g de fromage blanc

8 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé UHT

20 cl de crème liquide

50 g de sucre en poudre

5 feuilles de gélatine

Glucides	49.3 g
Energie	394.6 kcal
Matières Grasses	15 g
Fibres	2.6 g
Protéines	14.6 g
Graisses saturées	8.4 g
Sodium	146 mg
Sucres	35.6 g

Faites ramollir de gélatine 10 min dans de l'eau froide.

Portez à ébullition 5 cuillère à soupe de lait, ajoutez la gélatine et remuez pour la dissoudre complètement. Réservez à température ambiante.

Pendant ce temps, montez la crème liquide en chantilly avec le sucre en poudre. Faites fondre à feu doux le chocolat et 3 cuillères à soupe de lait dans une petite casserole.

Versez le fromage blanc dans un saladier, ajoutez la chantilly, le chocolat fondu et la gélatine. Remuez doucement avec une cuillère en bois pour obtenir une mousse homogène.

Disposez cette mousse dans 4 coupelles et placez-les 1h minimum au réfrigérateur. Au moment de servir, ajoutez les pétales de céréales FITNESS chocolat.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Mousse de fromage blanc au chocolat au lait et céréales FITNESS chocolat

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