Mousse de mangues et zigzag de chocolat

Name: Mousse de mangues et zigzag de chocolat
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 85 s
Yield: 6
Ingredients: 2 mangues; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré; 4 cuillerées à soupe de sucre; 3 cuillerées à soupe de noix de coco; 1 cuillerée à café de jus de citron

85 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

2 mangues

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré

4 cuillerées à soupe de sucre

3 cuillerées à soupe de noix de coco

1 cuillerée à café de jus de citron

Glucides	37.6 g
Energie	253.3 kcal
Matières Grasses	10.3 g
Fibres	3.3 g
Protéines	4.3 g
Graisses saturées	6.5 g
Sodium	37.7 mg
Sucres	34.9 g

Versez le lait dans un saladier et placez-le au réfrigérateur 30 minutes.

Lavez, pelez et mixez les mangues avec le sucre.

Ajoutez la noix de coco.

Fouettez le lait au batteur électrique pour obtenir une mousse. Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.

Mélangez délicatement la mousse de lait et la purée de mangues.

Remplissez vos coupes et placez-les au réfrigérateur minimum 1 heure.

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Laissez-le tiédir et à l'aide d'une fourchette, tracez des zigzags de chocolat sur les mousses.

Placez vos coupes au réfrigérateur et sortez-les 10 minutes avant de les déguster.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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