Palets de chocolat blanc, sorbet framboises Companion

Name: Palets de chocolat blanc, sorbet framboises Companion
Prep time: 10 s
Cook time: 2 s
Total time: 12 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 500 g de framboises surgelées; 50 g de sucre glace; 1 blanc d'oeuf; 1 cuillerée à soupe de graines de pavot

12 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

500 g de framboises surgelées

50 g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

1 cuillerée à soupe de graines de pavot

Glucides	36.9 g
Energie	255.7 kcal
Matières Grasses	11.3 g
Fibres	7 g
Protéines	4.2 g
Graisses saturées	6.2 g
Sodium	40.5 mg

Faites fondre le chocolat cassé en carrés dans le bol du Companion 4 minutes à 60°C à vitesse 4. Sur une feuille de papier sulfurisé posée sur un plateau, étalez 6 cercles de chocolat avec le dos d'une cuillère à soupe. Parsemez de graines et placez au réfrigérateur 30 minutes.

Nettoyez le bol, mettez la lame ultrablade et mixez les framboises surgelées avec le blanc d'oeuf et le sucre glace environ 3 minutes vitesse 12. Les framboises doivent se "transformer" en sorbet lisse. Servez aussitôt le sorbet en quenelle sur les palets.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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