Pancakes chocolatés, glace vanille et sauce au chocolat

Name: Pancakes chocolatés, glace vanille et sauce au chocolat
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 6
Ingredients: 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 6 boules de glace à la Vanille; 20 g de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT; 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 110 g de farine; 100 ml de crème liquide; 1 œuf; 50 g de sucre; 1 cuillerée à café d'huile pour la poêle; 1/2 cuillerée à café de levure chimique; 1 pincée de sel

20 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

150 ml de lait demi-écrémé UHT

6 boules de glace à la Vanille

20 g de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

110 g de farine

100 ml de crème liquide

1 œuf

50 g de sucre

1 cuillerée à café d'huile pour la poêle

1/2 cuillerée à café de levure chimique

1 pincée de sel

Glucides	38.6 g
Energie	329.8 kcal
Matières Grasses	15.4 g
Fibres	3.5 g
Protéines	7.7 g
Graisses saturées	8.3 g
Sodium	100 mg
Sucres	22.3 g

Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sucre, la poudre chocolatée et une pincée de sel. Mélangez bien.

Ajoutez le jaune d'œuf, versez progressivement le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le blanc d'oeuf battu en neige.

Dans une poêle huilée bien chaude, versez des petits tas de pâte et faites cuire 2 à 3 minutes, retournez-les puis prolongez la cuisson environ 2 minutes.

Cassez le chocolat corsé en morceaux dans un saladier, faites bouillir la crème liquide dans une casserole puis versez-la sur le chocolat. Couvrez et attendez quelques minutes. Mélangez bien.

Dans une assiette, déposez 2 ou 3 pancakes par assiette , ajoutez 1 boule de glace. Servez la sauce au chocolat avec.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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