Petites bananes glacées, sauce au chocolat et glace vanille

Name: Petites bananes glacées, sauce au chocolat et glace vanille
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 12 petites bananes; 4 boules de glace à la Vanille; 1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 12 cl de crème fleurette; 12 cl de lait demi-écrémé UHT; 10 cl de jus d'orange à base de concentré; 70 g de sucre en poudre; 30 g de beurre

25 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

12 petites bananes

4 boules de glace à la Vanille

1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

12 cl de crème fleurette

12 cl de lait demi-écrémé UHT

10 cl de jus d'orange à base de concentré

70 g de sucre en poudre

30 g de beurre

Glucides	106.6 g
Energie	791 kcal
Matières Grasses	38.2 g
Fibres	12.1 g
Protéines	9.9 g
Graisses saturées	23.1 g
Sodium	55.5 mg
Sucres	75.6 g

Pelez les petites bananes.Dans une poêle faites chauffer le beurre et faites cuire les bananes, saupoudrez de sucre (30g) jusqu'à obtention d'une couleur caramel.

Déglacez la cuisson avec le jus d'orange et glacez les petites bananes avec le jus obtenu.

Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier

Faites bouillir le lait et la crème avec le sucre restant (40 g). Versez le mélange chaud sur le chocolat et mélangez à l'aide d'un fouet.

Déposez sur une assiette 3 à 4 cuilleres de sauce chocolat, puis 3 bananes et une boule de glace vanille.

Servez dans une saucière le reste de la sauce.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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