Petites crèmes chocolat et poires caramelisées

Name: Petites crèmes chocolat et poires caramelisées
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 6
Ingredients: 3 poires; 150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf; 40 g de sucre en poudre; 30 g de sucre roux; 20 g de beurre

55 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

3 poires

150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

500 ml de lait demi-écrémé UHT

4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf

40 g de sucre en poudre

30 g de sucre roux

20 g de beurre

Glucides	38.4 g
Energie	348.9 kcal
Matières Grasses	18 g
Fibres	3.7 g
Protéines	8.5 g
Graisses saturées	9.2 g
Sodium	49.8 mg
Sucres	33.2 g

Préchauffez votre four Th.5 (150°C). Epluchez et coupez les poires en dés .

Dans une poêle sur feu moyen, faites fondre le beurre, ajoutez les dés de poires, le sucre roux et laissez caraméliser. Réservez.

Dans une casserole, faites doucement chauffer le lait et le chocolat cassé en morceaux.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre en poudre. Ajoutez le lait chocolaté et mélangez.

Répartissez la préparation et les poires caramélisées dans 6 ramequins.

Faites cuire dans votre four au bain-marie environ 40 minutes. Servez tiède.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour un goût plus fort en cacao, vous pouvez remplacer Nestlé Dessert par Nestlé Dessert Corsé.

Quel trio ! Le chocolat apporte son énergie et sa gourmandise, les poires procurent les bienfaits connus des fruits et le lait est là pour vous aider à faire le plein de calcium !

Petites crèmes chocolat et poires caramelisées

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