Petites crèmes poire chocolat

Name: Petites crèmes poire chocolat
Prep time: 15 s
Cook time: 43 s
Total time: 58 s
Yield: 8
Ingredients: 3 poires; 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 ml de crème liquide allégée; 4 jaunes d'oeufs; 30 g de pistaches non salées; 1 cuillerée à soupe sucre

58 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

3 poires

200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

250 ml de lait demi-écrémé UHT

200 ml de crème liquide allégée

4 jaunes d'oeufs

30 g de pistaches non salées

1 cuillerée à soupe sucre

Glucides	22.8 g
Energie	299.8 kcal
Matières Grasses	19.9 g
Fibres	4.4 g
Protéines	7.2 g
Graisses saturées	9.8 g
Sodium	41 mg
Sucres	17.8 g

Préchauffez votre four à Th.4 (120°C).

Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème et le chocolat. Dans un saladier, mélangez les jaunes et le sucre. Versez dessus le mélange au lait chocolaté.

Lavez, pelez et coupez les poires en lamelles. Versez la crème dans des plats à oreillettes et ajoutez les poires. Faites cuire dans votre four 40 minutes.

Dans une poêle, faites griller sans matière grasse les pistaches concassées 2 à 3 minutes. Servez-les sur vos petites crèmes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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