Pudding potiron café

Name: Pudding potiron café
Prep time: 15 s
Cook time: 45 s
Total time: 60 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 500 g net de potiron; 6 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE SELECTION; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 g de sucre; 5 œufs; 6 petites brioches; 1 noix de beurre

60 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

500 g net de potiron

6 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE SELECTION

500 ml de lait demi-écrémé UHT

100 g de sucre

5 œufs

6 petites brioches

1 noix de beurre

Glucides	25.7 g
Energie	189.9 kcal
Matières Grasses	6.1 g
Fibres	1.3 g
Protéines	8.4 g
Graisses saturées	2.5 g
Sodium	206.3 mg
Sucres	17.9 g

Préchauffez votre four Th 7 (220°C).

Diluez le Nescafé dans un peu de lait chaud.

Mélangez les oeufs, le sucre, le reste du lait et le Nescafé. Coupez le potiron en lamelles et faites-les sauter dans une poêle contenant le beurre pendant environ 5 minutes. Beurrez votre plat à gratin. Ajoutez les lamelles de potiron, émiettez les brioches par-dessus et recouvrez avec la préparation à base d'oeufs.

Faites-le cuire dans votre four environ 40 minutes. Sortez-le et laissez refroidir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour mieux percevoir les saveurs, dégustez ce pudding tiède ou à température ambiante.

Profitez des bienfaits du potiron : riche en fibres, c'est également une très bonne source de betacarotènes, également appelés pro vitamine A !

Pudding potiron café

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