Reine de saba

Name: Reine de saba
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 200 g de sucre; 110 g de beurre + une noix pour le moule; 80 g de poudre d'amandes; 6 œufs; 3 cuillerées à soupe de fécule de pomme de terre

50 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

200 g de sucre

110 g de beurre + une noix pour le moule

80 g de poudre d'amandes

6 œufs

3 cuillerées à soupe de fécule de pomme de terre

Glucides	46.6 g
Energie	484.2 kcal
Matières Grasses	29.2 g
Fibres	3.2 g
Protéines	9.4 g
Graisses saturées	13.9 g
Sodium	66.9 mg
Sucres	37 g

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et mousseux.

Ajoutez la fécule de pomme de terre et la poudre d'amandes.

Sur feu doux, faites fondre le chocolat et le beurre.

Versez le chocolat fondu dans le saladier. Mélangez.

Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Versez dans votre moule à manqué préalablement beurré.

Faites cuire dans votre four, environ 30 minutes. Si besoin, recouvrez d'une feuille de papier d'aluminum en fin de cuisson.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Reine de saba

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