Rochers au chocolat caramel, coque Noir absolu pralin

Name: Rochers au chocolat caramel, coque Noir absolu pralin
Prep time: 20 s
Cook time: 5 s
Total time: 85 s
Yield: 20
Ingredients: 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel; 50 ml de crème liquide; 20 g de beurre; 20 noisettes; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir Absolu; 60 g de pralin

85 min

Facile

20 personnes

Ingrédients

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Caramel

50 ml de crème liquide

20 g de beurre

20 noisettes

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir Absolu

60 g de pralin

Glucides	8 g
Energie	134.2 kcal
Matières Grasses	10.4 g
Fibres	1.6 g
Protéines	2.1 g
Graisses saturées	4.9 g
Sodium	9.4 mg
Sucres	6.8 g

Dans un saladier, faites fondre le chocolat caramel et la crème 1 min 30 à 500W. Mélangez et ajoutez le beurre. Placez au réfrigérateur 1 heure au moins.

Faites des truffes de 2 cm en mettant une noisette au centre. Placez au congélateur 1 heure. Roulez-les dans le chocolat noir Absolu avec une fourchette, égouttez le chocolat et posez sur un plat recouvert de papier sulfurisé, parsemez de pralin. Placez au réfrigérateur 10 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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