Roulé banane spéculoos et chocolat au lait

Name: Roulé banane spéculoos et chocolat au lait
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 120 s
Yield: 10
Ingredients: 80 g de farine; 2 Tablettes de Chocolat NESTLE DESSERT Lait; 40 g de sucre; 2 bananes; 4 gros œufs; 60 g de beurre; 50 ml de crème liquide; 8 biscuits spéculoos

120 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

80 g de farine

2 Tablettes de Chocolat NESTLE DESSERT Lait

40 g de sucre

2 bananes

4 gros œufs

60 g de beurre

50 ml de crème liquide

8 biscuits spéculoos

Glucides	39.9 g
Energie	380.2 kcal
Matières Grasses	21.4 g
Fibres	2.2 g
Protéines	7.1 g
Graisses saturées	12 g
Sodium	79.1 mg
Sucres	26.4 g

Pour réaliser ce roulé banane spéculoos et chocolat au lait, préchauffez votre four th.7/8 (220°C). Coupez les bananes en dés, et mélangez-les à 1 tablette de chocolat fondu. Laissez refroidir 30 minutes au réfrigérateur.

Dans un saladier, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs. Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement. Ajoutez 4 biscuits émiettés. Versez sans trop étaler sur une plaque à biscuit roulé beurré et fariné et faites cuire au four 10 minutes. Roulez-le dès sa sortir du four dans un torchon propre légèrement mouillé. Laissez reposer 5 minutes.

Déroulez-le et garnissez le chocolat aux dés de bananes.

Faites fondre le chocolat restant avec la crème et nappez-en votre gâteau, puis placez-le au réfrigérateur 1 heure. Parsemez de spéculoos émietté.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous n'avez pas de plaque à biscuit roulé, utilisez la plaque de votre four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Ce roulé banane spéculoos et chocolat au lait est un dessert délicieusement gourmand, pour les enfants découpez de petites parts.

Roulé banane spéculoos et chocolat au lait

Ingrédients

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