Roulé poires chocolat aux Smarties

Name: Roulé poires chocolat aux Smarties
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 90 s
Yield: 12
Ingredients: 3 poires; 200 g de Chocolat Pâtissier MENIER; 3 Cuillerées à Soupe de Bonbons Chocolatés SMARTIES; 5 gros œufs; 100 ml de crème liquide; 50 g de beurre; 3 cuillerées à soupe rases de farine; 2 cuillerées à soupe de sucre

90 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

3 poires

200 g de Chocolat Pâtissier MENIER

3 Cuillerées à Soupe de Bonbons Chocolatés SMARTIES

5 gros œufs

100 ml de crème liquide

50 g de beurre

3 cuillerées à soupe rases de farine

2 cuillerées à soupe de sucre

Glucides	20.2 g
Energie	183.5 kcal
Matières Grasses	10.4 g
Fibres	2.6 g
Protéines	2 g
Graisses saturées	6.3 g
Sodium	9.4 mg
Sucres	15.1 g

Faites fondre le beurre dans un saladier au four à micro-ondes, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine. Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige.

Versez la pâte sans trop l'étaler sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé ou sur une plaque à biscuit roulé beurrée et faites cuire Th.7/8 (220°C) environ 10 minutes. Retournez le biscuit sur un torchon propre humide et roulez-les ensemble.

Pelez et coupez les poires en dés. Faites fondre le chocolat avec la crème. Ajoutez-en la moitié aux poires et garnissez-en le roulé préalablement déroulé. Répartissez le reste de chocolat sur le gâteau à nouveau roulé et ajoutez des smarties et placez au réfrigérateur 1 heure.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Afin d'obtenir un biscuit bien moëlleux, étalez le de manière généreuse.

Pour une version plus allégée, utilisez uniquement la moitié de la ganache et ajoutez en plus des framboises fraîches.

Roulé poires chocolat aux Smarties

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