Sablés au chocolat et fraises au basilic

Name: Sablés au chocolat et fraises au basilic
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 8
Ingredients: 250 g de farine; 1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 100 g de beurre mou; 50 g de sucre glace; 2 œufs; 350 g de fraises; 6 feuilles de basilic frais; 1 cuillerée à soupe de sucre roux; 1 pincée de sel

50 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

250 g de farine

1 Tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

100 g de beurre mou

50 g de sucre glace

2 œufs

350 g de fraises

6 feuilles de basilic frais

1 cuillerée à soupe de sucre roux

1 pincée de sel

Glucides	45.1 g
Energie	407.4 kcal
Matières Grasses	21.3 g
Fibres	4.3 g
Protéines	7.6 g
Graisses saturées	12.4 g
Sodium	123.3 mg
Sucres	18.6 g

Préchauffez votre four Th.5 (150°C). Faites fondre le chocolat sur feu doux au bain-marie.

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre glace, 1 œuf entier plus 1 jaune, la farine et 1 pincée de sel. Incorporez le chocolat légèrement refroidi et réalisez une boule de pâte.

Farinez votre plan de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, découpez des cercles ou d'autres formes à l'aide d'un emporte pièce. Faites cuire sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé dans votre four environ 30 minutes.

Pendant ce temps, lavez et coupez les fraises en dés, ajoutez le basilic ciselé et une cuillerée à soupe de sucre roux, conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Servez les sablés au chocolat accompagnés de la salade de fraises au basilic.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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