Sauce pour boeuf bourguignon

Name: Sauce pour boeuf bourguignon
Prep time: 4 s
Cook time: 2 s
Total time: 7 s
Yield: 5
Cuisine: France
Ingredients: 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 300 ml de vin rouge de bourgogne (ou un côte du Rhône); Matières grasses (beurre ou huile)

7 min

Intermédiaire

Ingrédients

4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

300 ml de vin rouge de bourgogne (ou un côte du Rhône)

Matières grasses (beurre ou huile)

Glucides	4.7 g
Energie	86.4 kcal
Matières Grasses	2.4 g
Fibres	0 g
Protéines	0.5 g
Graisses saturées	1.4 g
Sodium	325.3 mg
Sucres	1 g

Prenez 400 ml d’eau dans lesquels vous faites diluer 4 cuillères de fond de veau MAGGI®

Déglacez la poêle de la viande (Exemple d’une bavette de bœuf) avec le vin rouge, réduire de moitié et ajoutez le mélange eau-fond de veau MAGGI®

Faites bouillir l'ensemble pendant 3 minutes. Raclez bien le fond de la poêle afin de récupérer tous les sucs de la viande.

Remettre la viande dans la poêle et faire mijoter 3 minutes

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez du thym !

Sauce pour boeuf bourguignon

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