Sphère en chocolat et mousse au chocolat blanc et fruits

Name: Sphère en chocolat et mousse au chocolat blanc et fruits
Prep time: 30 s
Cook time: 5 s
Total time: 95 s
Yield: 6
Ingredients: 200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 200 ml de crème fleurette; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 2 grenades; 1 mangue; 1 citron vert; 6 Feuilles de Menthe

95 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

200 ml de crème fleurette

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

2 grenades

1 mangue

1 citron vert

6 Feuilles de Menthe

Glucides	41.4 g
Energie	472.6 kcal
Matières Grasses	31.9 g
Fibres	3.6 g
Protéines	5.4 g
Graisses saturées	19.4 g
Sodium	42.6 mg
Sucres	38.1 g

Faites fondre le chocolat et réalisez 6 coques en passant 2 couches dans des moules sphères en silicone ( réfrigérez entre chaque couche).

Faites fondre le chocolat blanc au four à micro-ondes 2 minutes. Ajoutez la crème battue en chantilly, le zeste de citron et versez dans les coques. Placez au réfrigérateur 1 heure. Démoulez.

Découpez la mangue en dés, retirez les graines de grenade et garnissez les coques de ce mélange. Placez au frais jusqu'au moment de servir et décorez d'une feuille de menthe.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez de la noix de coco grillée

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente la moitié de celle d'un adulte.

Sphère en chocolat et mousse au chocolat blanc et fruits

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment