Tarte au caramel pommes caramélisées et chocolat

Name: Tarte au caramel pommes caramélisées et chocolat
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 105 s
Yield: 10
Ingredients: 3 pommes golden; 150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 rouleau de Pâte Brisée; 200 ml de crème liquide; 3 œufs; 100 g de sucre en poudre; 3 cuillerées à soupe d'eau

105 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

3 pommes golden

150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 rouleau de Pâte Brisée

200 ml de crème liquide

3 œufs

100 g de sucre en poudre

3 cuillerées à soupe d'eau

Glucides	32.9 g
Energie	288.9 kcal
Matières Grasses	15.2 g
Fibres	2.3 g
Protéines	5.1 g
Graisses saturées	7.7 g
Sodium	138.5 mg
Sucres	21.8 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Dans une casserole, faites un caramel avec les 80 g de sucre et l'eau. Versez dessus la crème bien chaude. Mélangez. Laissez refroidir et ajoutez les œufs.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson, versez dessus la préparation à base d'œufs et faites cuire 25 minutes dans votre four.

Pendant ce temps, lavez et pelez les pommes. coupez-les en quartiers d'un centimètre d'épaisseur. Dans une poêle, faites-les revenir avec 20 g de sucre et deux cuillerées à soupe d'eau. Répartissez-les sur la tarte.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec 7 cuillerées à soupe d'eau et nappez-en votre tarte. Placez-la au réfrigérateur 1 heure.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Selon les saison, remplacez les pommes par des bananes ou de l'orange.

Un dessert très gourmand à servir en petites parts. Pour l'alléger, ajoutez les pommes natures et ne mettez que la moitié seulement du chocolat en pépites sur les pommes à la sortie du four, comme cela elles vont fondre !

Tarte au caramel pommes caramélisées et chocolat

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