Tarte fine aux poires et copeaux de chocolat blancs et noirs

Name: Tarte fine aux poires et copeaux de chocolat blancs et noirs
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Ingredients: 6 poires; 1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse; 50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 10 cl de crème fraîche liquide; 25 g de sucre

55 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

6 poires

1 rouleau de Pâte Feuilletée Epaisse

50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

10 cl de crème fraîche liquide

25 g de sucre

Glucides	70.6 g
Energie	608.4 kcal
Matières Grasses	32.5 g
Fibres	8 g
Protéines	8.1 g
Graisses saturées	17.5 g
Sodium	329.2 mg
Sucres	38.1 g

Préchauffez votre four Th. 7 (200°C). Déroulez votre pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de papier sulfurisé. Découpez 4 cercles dans la pâte feuilletée de 12 cm de diamètre environ.

Versez la crème liquide dans un saladier et placez-le au réfrigérateur 15 minutes.

Epluchez et coupez 4 poires en fines lamelles. Répartissez-les sur les pâtes en rosace, saupoudrez de sucre et faites-les cuire 15 à 20 minutes dans le bas de votre four.

Pendant ce temps, épluchez et mixez les poires restantes. Battez la crème liquide pour obtenir une crème fouettée et incorporez la délicatement à la purée de poires.

A l'aide d'un économe réalisez des copeaux de chocolat blanc et noir.

Répartissez la crème à la poire et les copeaux de chocolat sur vos tartes. Servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer les poires par des pommes.

Pour alléger votre préparation, remplacez la crème liquide par un petit-suisse que vous incorporerez directement à votre purée de poires.

Tarte fine aux poires et copeaux de chocolat blancs et noirs

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