Tarte ganache chocolat pamplemousse et éclats de biscuits

Name: Tarte ganache chocolat pamplemousse et éclats de biscuits
Prep time: 20 s
Cook time: 15 s
Total time: 100 s
Yield: 8
Ingredients: 2 pamplemousses roses; 1 rouleau de Pâte Brisée; 200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 briquette de 20 cl de crème liquide; 4 biscuits roses de Reims

100 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

2 pamplemousses roses

1 rouleau de Pâte Brisée

200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 briquette de 20 cl de crème liquide

4 biscuits roses de Reims

Glucides	33.1 g
Energie	331.5 kcal
Matières Grasses	19.9 g
Fibres	2.9 g
Protéines	4.4 g
Graisses saturées	10.7 g
Sodium	154.5 mg
Sucres	17.8 g

Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C).

Pelez les pamplemousses et retirez les segments.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi.

Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide. Dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux, versez la crème liquide chaude. Couvrez et attendez 5 minutes. Mélangez et versez sur le fond de tarte.

Placez au réfrigérateur 1 heure. Déposez les segments de pamplemousse et des éclats de biscuits roses.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Envie de varier les saveurs, remplacez les pamplemousses par des oranges ou des clémentines !

Faible en calories, le pamplemousse s'accompagne très bien avec le chocolat, d'autant que le sucre contenu dans ce dernier neutralise le goût amer de l'agrume. On adore et on adore d'autant plus que le pamplemousse dans cette tarte apporte des fibres !

Tarte ganache chocolat pamplemousse et éclats de biscuits

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