Tarte ganache au chocolat poires griottes

Name: Tarte ganache au chocolat poires griottes
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 100 s
Yield: 10
Ingredients: 3 poires fraîches; 1 rouleau de Pâte Sablée; 150 g de griottes au sirop; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 100 ml de crème liquide; 1 cuillerée à café de sucre; 1 zeste de citron

100 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

3 poires fraîches

1 rouleau de Pâte Sablée

150 g de griottes au sirop

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

100 ml de crème liquide

1 cuillerée à café de sucre

1 zeste de citron

Glucides	24.8 g
Energie	200.7 kcal
Matières Grasses	10.1 g
Fibres	2.6 g
Protéines	2.5 g
Graisses saturées	5.1 g
Sodium	15.4 mg
Sucres	14.3 g

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.

Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide.

Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux, versez la crème liquide, et couvrez avec une assiette. Mélangez à l'aide d'un fouet.

Prélevez des zestes de citron et coupez en très fins bâtonnets.

Dans une casserole, faites-les cuire 5 minutes avec 1 petit verre d'eau et du sucre, égouttez-les, et ajoutez-les à la ganache. Nappez le fond de tarte.

Lavez, pelez, épépinez, et coupez les poires en lamelles.

Disposez sur la tarte les griottes et les lamelles de poires.

Placez minimum 1 heure au réfrigérateur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

A l'automne vous pouvez remplacer les griottes par du raisin.

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Tarte ganache au chocolat poires griottes

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