Tarte à la mousse de marrons et chocolat

Name: Tarte à la mousse de marrons et chocolat
Prep time: 25 s
Cook time: 25 s
Total time: 170 s
Yield: 8
Ingredients: 10 marrons glacés; 1 rouleau de Pâte Sablée; 150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 200 g de crème de marrons sucrée vanillée; 200 ml de lait concentré non sucré

170 min

Intermédiaire

8 personnes

Ingrédients

10 marrons glacés

1 rouleau de Pâte Sablée

150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

200 g de crème de marrons sucrée vanillée

200 ml de lait concentré non sucré

Glucides	51.1 g
Energie	369.5 kcal
Matières Grasses	15.3 g
Fibres	2.8 g
Protéines	5.2 g
Graisses saturées	7.7 g
Sodium	68.9 mg
Sucres	35.2 g

Préchauffez votre four Th.7 (220°C).

Déroulez la pâte dans votre moule en conservant la feuille de cuisson. A l'aide d'une fourchette, piquez la pâte. Faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi.

Versez le lait dans un saladier et placez-le au congélateur pendant environ 10 minutes.

Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie. Ajoutez 200 g de crème de marrons.

Battez le lait en mousse. Incorporez la mousse de lait au mélange chocolat-crème de marrons.

Nappez le fond de tarte avec le restant de crème de marrons. Recouvrez de mousse chocolat-marron. Disposez les marrons glacés dessus.

Placez au réfrigérateur au minimum 2 heures.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

"On peut agrémenter la tarte avec des copeaux de chocolat qu'on réalise avec un couteau économe".

Attention, énergie en vue. Pour limiter les calories sans pour autant bouder votre plaisir, réalisez cette tarte pour 10 à 12 personnes plutôt que pour 8. Bref, faites de petites parts et profitez-en !

Tarte à la mousse de marrons et chocolat

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