Tarte mousseuse au chocolat et poires poêlées au miel

Name: Tarte mousseuse au chocolat et poires poêlées au miel
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 150 s
Yield: 8
Ingredients: 3 poires; 1 rouleau de Pâte Sablée; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 3 œufs; 2 cuillerées à soupe de pistaches non salées; 1 cuillerée à soupe de miel

150 min

Intermédiaire

8 personnes

Ingrédients

3 poires

1 rouleau de Pâte Sablée

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

3 œufs

2 cuillerées à soupe de pistaches non salées

1 cuillerée à soupe de miel

Glucides	30.7 g
Energie	275.3 kcal
Matières Grasses	14.1 g
Fibres	3.3 g
Protéines	6.1 g
Graisses saturées	5.9 g
Sodium	41.9 mg
Sucres	17.4 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.

Lavez, pelez et coupez les poires en dés. Faites-les dorer dans une poêle avec le miel environ 5 minutes à feu moyen.

Laissez-les refroidir puis répartissez-les sur le fond de tarte précuit.

Préparez la mousse au chocolat : faites fondre le chocolat au four à micro-ondes selon le mode d'emploi. Ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez. Battez les blancs d'œufs en neige très ferme et incorporez-les délicatement au mélange.

Versez la mousse au chocolat sur la tarte. Placez au réfrigérateur 2 heures. Hachez les pistaches grossièrement et saupoudrez-les sur la tarte au moment de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Selon la saison, vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou des pêches.

Non, non, la gourmandise n'est pas un vilain défaut ! N'oublions pas que, même lorsque l'on fait attention à sa ligne et à son alimentation, se faire plaisir de temps temps est indispensable. Bonne nouvelle, non ???

Tarte mousseuse au chocolat et poires poêlées au miel

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